便利店运营管理方案

时间:2023-02-08 01:16:11
便利店运营管理方案范文(通用5篇)

便利店运营管理方案范文(通用5篇)

为了确保事情或工作有序有效开展,通常需要提前准备好一份方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么你有了解过方案吗?下面是小编为大家收集的便利店运营管理方案范文(通用5篇),希望能够帮助到大家。

  便利店运营管理方案1

便利店促销活动与一般的大卖场、大超市不同,不能相提并论。便利店促销活动受到场地和资金等的限制。便利店的促销活动方式有着自己的特色。下面笔者为您介绍介绍几个便利店促销活动方式,供便利店老板们参考。

便利店促销活动方式一:

节假日促销

便利店促销活动方式二:

买赠促销

由于店面数量较多,买赠促销仅限于A类门店。对于其它门店如没有店方要求,尽量不做买赠促销。过大买赠促销范围,都将会造成人员维护和赠品流向控制难度

便利店促销活动方式三:

新店开业促销

新店开业促销一定要重视。很多时候厂家和经销商认为,“便利店”新开店促销不想花很多精力和时间。新增加门店贡献不了很大销量,劳民伤财!其实这种想法错误。每当一家连锁系统新店开业。连锁“便利店”管理层都会亲临现场,如果在新店开业做好充分准备,营造出人头攒动现场活动气氛。都将赢得连锁超市管理层赞许,“积攒”良好的企业形象。后期将赢得更多支持。

便利店促销活动方式四:

加盟商进货促销

……此处隐藏4476个字……机,或者因为太忙,或者因为价格没录入收银系统。解决方案:店铺所有商品必须有条码,商品资料必须及时录入系统,无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台,以保证收银数据准确。

2. 不看后台数据:不了解店铺经营数据,包括营业额,毛利,毛利率,库存,客流量,客单价等。

产生原因:店东没有看后台数据的意识,或者不知道如何看数据,或者看完数据不知道怎么用。解决方案:每日营业数据必看,了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。

3. 后期调整:看过后台数据后不调整优化商品结构。

解决方案:根据后台数据淘汰商品,增加商品,优化价格带,优化品牌,找到自己店铺最特色的类别。

4.跟踪调查:调整后不跟踪调查。

解决方案:调整后及时跟进销售情况,不断的对产品进行组合优化,达到最适合店铺销售的状态。

九.促销管理:

问题:从不做促销,或者不知道怎么做促销。

解决方案:促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行,特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。

十.店员服务:

1.热情度不高:对顾客爱理不理。

解决方案:统一对店员进行培训,将店员的薪资与服务质量挂钩。

2.仪容仪表:穿着太随意。

解决方案:店员统一着装,统一仪容标准。

3.不务正业:顾客少的情况下做与工作无关的事。

解决方案:将店员的薪资与营业额挂钩,提升店员的积极性。

4. 业务不精:不熟悉收银系统,不知道商品所在位置,不了解商品知识。

解决方案:对收银员定时培训考核,对店员进行商品知识的讲解。

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